海外観光客にも人気が高い和菓子
見た目の華やかさだけではなく、十分な甘さを感じられることから、海外観光客に高い人気を誇っている和菓子は、観光客向けに作る体験や作っているところを目に見せる体験などを行う店も増えてきました。
特に季節を感じさせてくれる練きりは人気が高く、季節ごとの和菓子を提供する店舗を中心に、SNSで写真撮影をしてアップする海外観光客は少なくありません。
日本の伝統文化の説明を聞いてから、菓子を食べる人も多いといわれています。
特に抹茶とセットで食べる人が増えてきており、美容にもよいといわれるようになったことから、海外では抹茶と和菓子のセットを注文する人が多くなってきました。
作動の野点に参加して、慣れない正座をしながら和菓子とお茶を堪能する人も少なくありません。
抹茶を飲むばかりでなく、抹茶味のお菓子を買ってお土産に持って買える海外観光客も多いといいます。
どんな和菓子が人気なのか
練りきりのような見た目と甘さが両方とも楽しめる菓子は、海外観光客から高い評価を得ています。
もちろんそれだけではなく、抹茶味の和菓子を積極的に持ち帰る人も少なくありません。
中には抹茶のカステラを何本も買って帰る人もいます。
意外にも人気が高いのは、手軽に食べられるお団子で、一番の人気は甘さと塩気を一緒に味わえるみたらし団子です。
日本では当たり前のようにどこででも楽しめますが、海外ではあまり見当たらない味らしく、日本の和菓子を楽しみたい人にとって魅力的なスイーツと考えられています。
海外の人は見た目の美しさや面白さを重視する人も少なくなく、たい焼きのようなたいをかたどったお菓子も人気です。
人によっては食文化の都合で、豆類を甘く煮るものに対して抵抗を感じる人も少なくありませんが、たい焼きはカスタード味などもある為、あんこではない物を食べさせると喜んでもらえるでしょう。
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海外観光客にとって日本の和菓子は
意外なことですが、日本のお菓子は甘くないものが多いと感じる海外観光客が少なくありません。
甘くないお菓子を求めて日本で大福やようかんを食べる人もいるといわれています。
海外では本当に甘いお菓子が多いこと、あまみを重要視するお菓子が多いことから、日本のように素材の味を引き出して食べるお菓子のあり方とは違う方向性のものが少なくありません。
そのため、素材の味とハーモニーを楽しむことができる日本の和菓子は、甘さがちょうどいいと受け入れてくれる人が多いといいます。